One Product, five ways: Pumpkin – Tuesday, September 18 | 7:00pm

$65.00 +IVU Tax

One Product, five ways: Pumpkin

Tuesday, September 18 | 7:00pm

Natalia Vallejo & Daniella Rodríguez

Arancini de calabaza • Queso del país • Mermelada de tomates al merkén

Dumplings de calabaza • Caldo de langostinos y miso • Amapolas

Calabaza en sofrito de hinojo y cebollines • Habichuelas blancas del país • Longaniza • migas de pan

Pastelón de calabaza • Setas al ajillo • Tomates marinados

Panna cotta de calabaza, coco y anís

 

*Vegan and vegetarian substitutions available

 

 

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